Zoals jullie te afgelopen periode hebben kunnen lezen, ben ik de laatste tijd enorm aan het zoeken naar manieren om gezond te eten en te drinken. Hierbij maak ik ook fouten. Ik begon namelijk met sojamelk en nu ik me erin heb verdiept, ben er ook direct weer mee gestopt. Ik vraag jou om hier ook goed over na te denken of jij dit nog wilt gebruiken.
Een leven zonder suiker
Op een bepaald moment besloot ik dat ik klaar was met al dat suiker in voeding. Suiker in de thee en in de koffie, suiker over de aarbeitjes, de hele dag suiker. Overal. Het zorgde dat ik even een energieboost kreeg en daarna zakte ik compleet in. Ik besloot gezonder te leven. Niet dat ik suiker compleet ban, maar ik wil het gewoon liever niet meer als het niet nodig is. Vroeger dronk ik thee met twee suikerklontjes. Ik was een echte zoetekauw. Mensen keken vol afschuw als ik mijn thee dronk. Ze hadden ook wel gelijk en ik ben toen geminderd naar één klontje en uiteindelijk naar suikervrij. Het was echt heel erg wennen en het wennen duurde ook erg lang, maar het werkt wel voor me. Ik heb veel meer energie op de dag.
Geen toegevoegde suikers meer
De onnodige suikers. Die hoefde ik niet. De suikers die ik zelf toevoegde aan alles. Nu was ik klaar om door te pakken. Te kijken waar ik nog meer kon verbeteren. Ik ging etiketten lezen en daar had ik nou echt zo’n hekel aan. Ik leek zo wel een extreme fitgirl. Niet dat ik las om calorieën te tellen, maar om te zien hoeveel suiker er in ging. Op social media zag ik hele confronterende foto’s voorbij komen van pakjes drinken met daarnaast het aantal suikerklontjes uitgelegd. Mijn ogen gingen open. Our sugar sweet life heeft daar dus een pakkend artikel over geschreven. Vooral het stukje over chocomel. Ik schrok me dood.
Chocomel de koningin van de suiker
Mijn kinderen (en ik) zijn namelijk gek op chocomel. Ze willen geen melk of iets anders drinken bij het ontbijt of de lunch, dus het werd chocomel. Ze moeten toch immers iets drinken. Als je dan ineens leest dat er zo’n 9 suikerklontjes zitten in één glas, dan vraag je je af waar je in hemelsnaam mee bezig bent. Ik was voor mijn idee mijn kinderen aan het vergiftigen. Dit wil ik niet. Er moest een alternatief komen. Ik vond de sojamelk.
Sojamelk: Een goed alternatief
Dacht ik. Ik dronk al een tijdje mijn proteïne shakes met sojamelk. Lekker veel eiwit en minder suiker. Het smaakt ook nog eens erg lekker en mijn kinderen namen het eigenlijk ook voor lief. Het begon met één glas per dag en vervolgens 3. Ik plaatste wat berichten hierover op Instagram en kreeg eigenlijk meteen vragen waarom ik sojamelk ben gaan drinken en van sommige mensen kreeg ik zelfs het advies om hiermee te stoppen. Hoezo dan? Dit is toch super gezond? Iedereen drinkt het? Maar ik werd toch nieuwsgierig naar de keerzijde hiervan. Mijn trainster wilde me heel graag vertellen waarom ik hier per direct mee moest stoppen.
Sojamelk bevat hormonen
Zoals ik al vaker heb geschreven, heb ik PCOS. Kort gezegd een hormonale disbalans met bepaalde klachten. Nu ga ik je dingen vertellen die ik heb gehoord over sojamelk en heb onderzocht op internet. Mocht er iets niet kloppen (want ik weet dat er mensen meelezen die er meer ervaring mee hebben dan ik) laat het me graag weten. In sojamelk zitten fyto-oestrogenen, die de werking van oestrogeen nabootsen. Het kan dus je menstruatie ontregelen en een rol spelen in onvruchtbaarheid. Met 2 glazen per maand kan dit al! Met PCOS heb ik een te kort aan oestrogeen, ik menstrueer dus niet (want ik heb ook geen eisprong) en na 3 maanden sojamelk te hebben gedronken, begon ik met menstrueren, maar ik kreeg ook weer migraine. Tja. Positief? Nee, dat hoeft niet meer van mij.
De rest van het verhaal
Soja is een peulvrucht en alle peulvruchten bevatten fytinezuur en dit zorgt ervoor dat bepaalde stoffen zoals magnesium, koper, ijzer, zink en calcium niet goed worden opgenomen in de darmen. Wij vrouwen hebben heel veel ijzer nodig, weet je dat? Zeker als je menstrueert. (Wat ik dus niet doe, maar goed, je snapt me). Het bevat daarnaast goïtrogenen, die de aanmaak en de werking van de schildklierhormonen blokkeren. Het bevat anti-nutriënten, die de opname van eiwitten weer blokkeren. Hallo, dat wil ik dus niet en zeker niet voor de opbouw en herstel van mijn spieren. Het schijnt voor mannen en jongens zo slecht te zijn, dat ze zelfs impotent kunnen raken. Bij baby’s die babymelk op basis van soja krijgen kan het de ontwikkeling van de seksuele kenmerken beïnvloeden. Dat wil zeggen dat ze tot 20.000 (!!!) keer hogere oestrogeenwaarden kunnen hebben, dan baby’s die geen sojamelk krijgen.
Maar in Azië eten en drinken ze toch ook soja?
In Azië drinken ze geen sojamelk. Ze gebruiken soja als gefermenteerd product. Zoals in sojasaus, tempeh, miso en dergelijken. Hier in Nederland gebruiken wij ongefermenteerde producten, waar dus nu die risico’s naar voren komen. Door het fermenteren van soja haal je de schadelijke stoffen uit het product. Gefermenteerde soja is dus juist wel gezond en werkt heel goed op je darmflora.
Goed alternatief voor sojamelk
Ik ben dus erg geschrokken van deze informatie. Het is niet zomaar iets ook, het zijn echt kwalijke risico’s die bij ongefermenteerde soja komen kijken. Waarom koopt iedereen nog steeds massaal sojamelk? Stop er mee! Ik ben dus ook gaan kijken naar een alternatief en ben uitgekomen op amandelmelk. Dit is echt veilig in gebruik en net zo heerlijk. Ongezoet natuurlijk wel dan he! Nadat je dit hebt gelezen hoop ik dat je dit doorgeeft en als je zelf sojamelk drinkt, stop er dan mee. Ga over op iets anders: amandelmelk, kokosmelk of rijstmelk is een hele goede vervanging. Wij zijn thuis ook erg fan van Oatly! In mijn omgeving heb ik namelijk ook zoveel gehoord over bizarre klachten die zijn ontstaan na het gebruik van sojamelk. Ik hoop zo dat je wat hebt aan dit artikel. Liefs!
Dit delen:
Leave a Comment
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.
16 COMMENTS
Kimberly (@kimandthekids)
7 jaar agoTop artikel!! wij zweren idd bij amandel-, haver-, kokos- en rijstmelk. Ligt eraan waar we het aan toevoegen. De 1 verwarmt bijv. beter/lekkerder, maar daar vind je je draai op een gegeven moment wel in. Goed gedaan iig, topper! Gr. 1 van de zeikers 😉
Kimberley
7 jaar ago AUTHORHaha! Blij dat je me er op gewezen had! Dank je wel lieverd!
peter de k
4 jaar agoImpotent klopt niet. Minder vruchtbaar eventueel wel.
Anita braak
7 jaar agoJe zegt in je artikel dat je problemen hebt met je schildklier na (bijna) geen menstruatie? Heb je ook bloedarmoede? Zelf indien niet ik heb baat bij extra ijzer (mijn moeder had dit probleem ook en kreeg staalprikken voor bloedarmoede waarna ze haar periode kreeg… misschien kan het je helpen? Zolang je zorgt dat je geen overdosis neemt!
Kimberley
7 jaar ago AUTHORHi Anita! Nee zelf geen problemen met schildklier. Ik had het vermeld als iets wat zou kunnen komen door soja. Ik heb PCOS waardoor ik geen eisprong heb, maar door soja ineens ging menstrueren. Heel raar. Bedankt voor je lieve tip!
Jessica - Foodie Feest
7 jaar agoGoed om te weten dit! Zelf gebruik ik altijd ongezoete amandelmelk, nu weet ik dat ik daar bij moet blijven. Maar al die vega producten op basis van soja… die zijn dus wel veilig? Want die zijn dan hoop ik gefermenteerd?
Kimberley
7 jaar ago AUTHORNee helaas niet! Alleen sojasaus is gefermenteerd. Sowieso goed dat je amandelmelk aanhoudt. Verder kan ik je helaas niet helpen aan een lijst van gefermenteerde sojaproducten, omdat ik zelf nog flink aan het onderzoeken ben 😉
Vera
4 jaar agoWeet je zeker dat dit klopt? Op mijn pakje alpro soya yoghurt staat namelijk op dat het gefermenteerde soya betreft……
Anne
7 jaar agoGeldt dit alleen voor soja melk? Bijvoorbeeld de kokos melk van Alpro is wel prima om te gebruiken?
Kimberley
7 jaar ago AUTHORKlopt! Kokosmelk, rijstmelk en amandelmelk van Alpro kun je gewoon gebruiken. Liefs, Kimberley
Anneke Van dijk
4 jaar agoIn de zoektocht na sojamelk wat ík overwoog te geven aan mijn zoontje. Kwam ik dit bericht tegen.
Mijn zoontje geef ik nog steeds kunstvoeding omdat hij op gewone koemelk heftig reageert scheert het een uur na het drinken uit van de pijn (allergisch??). Maar ben blij dat ik dit bericht tegen ben gekomen plus alternatieven dus ga dan maar is een van de alternatieven proberen.
Kimberley
4 jaar ago AUTHORHi Anneke, bedankt voor je reactie! Er zijn genoeg alternatieven inderdaad! Je kan me altijd vragen stellen als je wilt.
Marianne
4 jaar agoHallo en dank voor je artikel. Ik ben al jaren een fervent tegenstander van soa (de ongefermenteerde soort dan) vanwege de xeno- of fyto-oestrogene werking. Ik lees dan ook zorgvuldig etiketten. Soms gaat het mis. Zoals nu bijvoorbeeld, ik heb verschrikkelijke pijn in mijn eierstokken, zoals ik vroeger tijdens mij menstruatie had. Nu ben ik bijna 70, dus dat kan het niet zijn en is het ook niet. Ik heb dit wel vaker en feilloos: dan heb ik iets met soja gegeten. Dit keer chocoladehagelslag (Venz), eet vrijwel geen zoet maar dacht mezelf eens te verwennen bij een kopje thee. Witte boterhammetjes, roomboter en veel hagelslag. Dus vandaag verschrikkelijk pijn en zoeken naar de soja bron, en ja, dat dus. Maar zoeken op internet levert geen enkele hit op voor deze reactie op soja. Maar het is al ze zoveelste keer dat ik dit heb dus het kan geen toeval meer zijn. Dus dames, misschien goed om hier ook op te letten, pijn is niet fijn! Met vriendelijke groet, Marianne.
Elise
3 jaar agoJe kunt natuurlijk ook gewone melk drinken. Veel lekkerder én gezonder dan al die bewerkte producten!
Chris
9 maanden agoTwee dingen: Als eerste niet alle hormonen zijn hetzelfde. Dat ze op elkaar lijken betekent niet dat ze dezelfde effecten hebben. Ten tweede: Er zit meer fyto-estrogeen in een glas bier dan in een glas sojamelk. Er wordt wel vaker angst gezaaid als het gaat om soja, bijvoorbeeld met verhalen als dit. Maar in de wetenschappelijke wereld (dus niet een paar Google zoektochten zonder bronvermelding) is er nog helemaal geen sterk bewijs gevonden dat de hormonen in soja nou zo slecht zijn, en als ze slecht zijn is het minder erg dan de effecten van bier maar daar wordt niet voor gewaarschuwd qua hormoonhuishouding. De paar onderzoeken die zeggen dat het mogelijk is dat het niet zo goed voor je gezondheid of hormoonhuishouding is worden tegengesproken door heel wat onderzoeken die stellen dat er geen negatief of zelfs een positief effect bestaat bij het drinken van sojamelk. Sterker nog, er bestaat een vermoeden dat een grote consumptie van sojaproducten de kans op borstkanker iets verkleint.
Bovendien is het onzin dat ze in Azië weinig sojamelk drinken. De meest mensen in Azië zijn lactose intolerant en drinken daarom juist wel veel sojamelk. Het is bovendien ook een van de mogelijke verklaringen waarom aziatische vrouwen minder vaak borstkanker ontwikkelingen.
https://link-springer-com.eur.idm.oclc.org/article/10.1007/s13197-020-04572-6 hier bijvoorbeeld een studie die aangeeft dat sojamelk met veel hormonen mogelijk een positief effect kan hebben voor je botten, zowel qua sterkte als qua voorkomen van botziekten.
https://www-ncbi-nlm-nih-gov.eur.idm.oclc.org/pmc/articles/PMC11162160/ Of hier een studie die laat zien dat soja melk ondanks de aanwezigheid van oestrogeen niet er voor zorgt dat men minder snel spiermassa opbouwt.
https://www-ncbi-nlm-nih-gov.eur.idm.oclc.org/pmc/articles/PMC7468963/ En hier een onderzoek waarin het een beetje vaag blijft, omdat wanneer je alle onderzoeken bij elkaar neemt krijg je een erg gemengd beeld, wat suggereert dat als er al effecten zijn ze erg klein zijn. Een onderzoek die zegt dat iets gezond is zegt niet veel. Hetzelfde met een onderzoek die zegt dat iets ongezonds is. Meta-analyses die heel veel onderzoeken vergelijken zijn daarom belangrijk. Hierin worden een hele reeks onderzoeken vergeleken om vanuit die werkwijze tot een conclusie te komen. En die conclusie luidt dat het bewijs dat bestaat voor de negatieve effecten ofwel niet overtuigend is, en dat andersom positieve gezondheidsclaims ook niet echt kunnen worden bewezen omdat het bewijs daarvoor ook karig is.
Oja en voor de mensen die zeggen om lekker koemelk te drinken omdat dat niet bewerkt is, wat denk je dat een belangrijk bestandsdeel is van veevoer? Juist, ongefermenteerde soja. Plus nog alle hormonen die kunstmatig worden toegevoegd aan vee zodat ze sneller groeien en de preventieve medicatie waarvan de resten ook in ons voedsel zit.
Brt
8 maanden agoLieve lezer, lees alsjeblieft verder bij betrouwbare bronnen voordat je je laat afschrikken om normale hoeveelheden sojamelk te consumeren. Dit ongetwijfeld goed bedoelde artikel bevat medische desinformatie, gebaseerd op hardnekkige geruchten en misrepresentatie van onderzoek. Je kunt vrij eenvoudig de wetenschappelijke onderzoeken terugvinden naar het gebruik van sojamelk. Inclusief het onderzoek waar deze verkeerde conclusies op gebaseerd zijn overigens. Brede consensus is dat consumptie van (ongezoete) sojamelk gezondsheidsvoordelen met zich meebrengt en geen risico behelst voor je hormoonhuishouding.